晩御飯のおかずに作った、きくらげ、だし昆布、金針菜の炒め卵とじ。
味付けは、顆粒状の中華鳥ガラスープを少々。すりごまも少々加えてみました。食感や味は、まあまあ良かったのですが、きくらげと金針菜だけでも良かったかなと思います。主人には、冬瓜の煮たものを作ってみました。炒めものは、ちょっと失敗ということで…ひとりで食べました。失敗した事で、いい課題が出来たような気がします。
お読みいただき、ありがとうございます。
追記:主人が帰宅後、食べないかもと思いつつ、小鉢で出していたのですが、美味しいと言って食べてました。意外でした(驚！)。