我が家の甘酒

うちの甘酒は

こんな感じ

小豆入れて炊いた玄米に、麹いれてヨーグルトメーカーでスイッチON

待つこと15時間…

これでも、甘いけど、そこから冷蔵庫で1週間寝かせ…そのあと冷凍庫保存。

どんどん甘みが増していく

完全には凍らなくて、スプーンですくえる。

あずき入ってるからか、あずきバーの味がする

凍ったま食べてヨシ

料理に使ってヨシ

 玄米も無農薬買ってるから、

とっても安心安全な甘酒

わたしの栄養源