アラカン
といったら、
なんといっても
健康第一なお年頃。
年に一度の健康診断。
12月にあり、
１月に検査結果が届きました。
今回はダイエットの成果で
体重は5キロ近く減り、
腹周りはマイナス１０センチ。
しかし、
昨年はA判定だったのに、
少し減らし過ぎたのか
B判定。
まぁ、
これは良しとして…
気になるのは
コレステロール、
中性脂肪。
私はいつも、
数値がよくありません。
けれども今回は、
けっこう食生活にも
気を遣っていたし…
きっと激善されているに
ちがいない！
血液サラサラに
なったかも♪
など勝手に思い、
楽しみにさえしていたのです。
しかし…
エッ？！
ほとんど変わっていない！
ショックでした。
おまけに、
腎臓の様子もよくありません。
さてこれから、
どうしたら良いのか？！
まず手始めに
考えたこと…
やっぱり食事です。
脂、油。
カット、カット！
そして試しに
と思い、
ノンフライヤー調理器を
購入しました。
〜試しと思ったのでお手頃価格のモノ〜
これはスゴイ！
揚げ物の温め直しの
美味しさには感動でした。
イヤイヤ、
揚げないために
購入したのです。
からあげ。
油のジューシーさはありませんが、
カリッとして満足。
揚げる前の
衣のついた
コロッケやカツ。
冷凍ポテト。
軽くオイルスプレーしますが、
油の量は
大幅にカットできます。
爆発しがちなコロッケ、
爆発しないで済むのは
あり難し。
魚やチキン…
魚などは焼いたあと、
あまり匂いが
残らないようです。
今まで、
狭い我が家は、
部屋に匂いが残るのが嫌で、
魚を焼く事を
避けていました。
天ぷらは、
けっこう手こずりました。
天ぷら粉を使ったら、
フリッターのような仕上がりで、
これは違う…
いくどかチャレンジして
ようやく…
豆腐に米粉や片栗粉、
ベーキングパウダーを使ったレシピで、
やっと上手くいきました。
さつまいもは、
焼き芋のように
甘みが出る気がします♪
〜やっと成功しました♪〜
私が個人的に感じた
難点があるとしたら…
鍋で揚げたり
レンチンより、
調理時間が少々
かかる事でしょうか。
とはいえ、
調理につきっきりに
ならずによく、
焦がすリスクも少ない…
油はねも
気にならない…
器具のお手入れも
とても楽。
もう手放せません。
使い倒させて、
いただきます。
