林住期〜アラカン日々徒然〜
今の私。
思いもかけず、
現職を退職へという流れです。
理由は、
ちょっとしたトラブル、
私と会社の心の温度差。
つい最近までは、
もうアラカン、
いけるところまで働く…
つもりでした。
この先の人生を
ただ平穏に生きよう…
おそらく潜在意識では、
気づいていたに違いありません。
フタをしていた違和感を
見ないようにしていた私。
このような形での気づき、
もうタイムアップだよ！
警告がきたように感じます。
心身ともに不調の日々を経て、
少しずつ状況を受け入れられるようになり、
新しい人生の始まり。
道筋が見えてきたところです。
そして…
この大きな節目を
バックアップしていただくため、
己の決意をしっかり固めるため…
待乳山聖天
(まつちやましょうでん)
お詣りしてきました。
願いがなんでも叶うという
強力なパワースポットです！
ご本尊は、
大聖歓喜天
頭が象、身体は人。
双身の神様。
日本では、
二体が抱き合っていらっしゃる像が
主流とのこと✨
男天は、ガネーシャの前身。
女天は、十一面観音の化身。
お大根をお供えします🙏✨
大根と巾着をお供えする風習があります。
一方で、
その後信仰をやめたり、
不敬な行い、
感謝を忘れたりすると
加護が崩れ去ると言われます。
清らかな心で願い、
傲慢な気持ちを捨てること。
願いが叶っても、
叶わなくとも、
お礼参りをすること。
覚悟と誠意を持つこと。
それがなにより必要なのが、
聖天様です。
✨✨✨🙏✨✨✨
ゴールデンウィーク…
故郷の近くの川越まで
あしを伸ばしました。
姪っ子に連れられ、
夕暮れ時の散歩。
こどもの日も重なり、
たくさんの鯉のぼりたち🎏✨
川越熊野神社。
少しグレイがかった
時間帯に、
ほんのり灯りが良い雰囲気。
御利益は、
縁結び。
まぁるい飾りに
ハートの飾り。
可愛くて胸キュンです💗✨
楽しみにしていた
川越グルメの
食べ歩き。
川越の名物うなぎ。
なかなかのボリューム。
ラストは
夕焼けをバックに、
時の鐘。
スタバのラテで乾杯✨✨✨
アラカン
といったら、
なんといっても
健康第一なお年頃。
年に一度の健康診断。
12月にあり、
１月に検査結果が届きました。
今回はダイエットの成果で
体重は5キロ近く減り、
腹周りはマイナス１０センチ。
しかし、
昨年はA判定だったのに、
少し減らし過ぎたのか
B判定。
まぁ、
これは良しとして…
気になるのは
コレステロール、
中性脂肪。
私はいつも、
数値がよくありません。
けれども今回は、
けっこう食生活にも
気を遣っていたし…
きっと激善されているに
ちがいない！
血液サラサラに
なったかも♪
など勝手に思い、
楽しみにさえしていたのです。
しかし…
エッ？！
ほとんど変わっていない！
ショックでした。
おまけに、
腎臓の様子もよくありません。
さてこれから、
どうしたら良いのか？！
まず手始めに
考えたこと…
やっぱり食事です。
脂、油。
カット、カット！
そして試しに
と思い、
ノンフライヤー調理器を
購入しました。
〜試しと思ったのでお手頃価格のモノ〜
これはスゴイ！
揚げ物の温め直しの
美味しさには感動でした。
イヤイヤ、
揚げないために
購入したのです。
からあげ。
油のジューシーさはありませんが、
カリッとして満足。
揚げる前の
衣のついた
コロッケやカツ。
冷凍ポテト。
軽くオイルスプレーしますが、
油の量は
大幅にカットできます。
爆発しがちなコロッケ、
爆発しないで済むのは
あり難し。
魚やチキン…
魚などは焼いたあと、
あまり匂いが
残らないようです。
今まで、
狭い我が家は、
部屋に匂いが残るのが嫌で、
魚を焼く事を
避けていました。
天ぷらは、
けっこう手こずりました。
天ぷら粉を使ったら、
フリッターのような仕上がりで、
これは違う…
いくどかチャレンジして
ようやく…
豆腐に米粉や片栗粉、
ベーキングパウダーを使ったレシピで、
やっと上手くいきました。
さつまいもは、
焼き芋のように
甘みが出る気がします♪
難点があるとしたら…
鍋で揚げたり
レンチンより、
調理時間が少々
かかる事でしょうか。
とはいえ、
調理につきっきりに
ならずによく、
焦がすリスクも少ない…
油はねも
気にならない…
器具のお手入れも
とても楽。
