栗

実家から食べきれないほどたくさんの栗が送られてきました。実家には栗林があり、拾い集めておくってくれるのです。

ご近所に配ってもまだまだたくさん残ってしまい、湯がいて食べるだけでは消化できそうにないので栗ごはんを炊くことにしました。

栗って皮をむくのが面倒なので、湯がいて柔らかくしておいて、ガブっと噛みついて半分に割り、歯で実をかき出すという野蛮な食べ方で食べます。

栗ごはんは皮をむかなければならないのでできれば野蛮な食べ方で消化したかったのですが･･･。

以前、包丁を使って栗の皮をむいた時は指を切り落とすんじゃないかという危険を感じたので、今回はキッチンバサミを使ってみました。

指を切り落とす危険もなく外の硬い皮は割とスムーズにむけましたが、やはり渋皮はそう簡単にはいきませんでした。刃が厚い分むきにくかった感じ。

それでも頑張って60個くらいむきましたが、手にマメができ、握力と気力もなくなりGIVE UP。

残りは野蛮な食べ方で消化することに･･･。

おいしい栗ごはんが炊けたので苦労は報われましたが、しばらく栗は見たくない！

どなたか栗の皮の楽なむき方を教えてください。