朝から寒い1日でしたね。
今日は久しぶりにゆっくりと自宅にてレシピ作りと事務処理。
そして夕方は、早めに晩御飯の準備に取り掛かりました。
今日はどうしても餃子が食べたくなったので、マコ先生に習った美味しい餃子を仕込みました。
ちょっと焦げましたが、美味しく焼きあがりました。
家族が早く帰ってこないかな～と言いながら1つ…また1つとつまみ食い。
主人が帰ってきたころにはもう1枚焼かなくてはならなくなりました。
その間に茄子の中華炒めでも食べて待っていてもらいます。
寒い日は、キッチンにこもって料理をしているのが何より楽しいです。
「やさしい」ごはん教室
主宰 尾山真紀
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