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ほぼ独学・目分量で作り置きを作ってます🤪
作った記録を残してみたくてブログをはじめてみました。
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ありがとうございます！
勉強中のど素人ですが…
お時間のある方は、読んでもらえたら嬉しいです😆
はんぺん・じゃがいも・ミックスベジタブルのふわもち焼き
ミックスベジタブルは、冷凍を使いました。
使う10〜15分ほど前から自然解凍させます。
じゃがいもは、お鍋に入れ、だしパックを入れ
柔らかくなるまで煮ます。
その間に、はんぺんを透明な袋などに入れて、
揉んで潰します😊
柔らかくなったじゃがいものお湯を切り、潰します。
めっちゃ熱いので、少し冷まします。
ボールに
・はんぺん
・ミックスベジタブル
・片栗粉
・お醤油
を入れて、もみます。
好きな大きさに丸めます🐾
フライパンに油をしいて、焼きます。
はんぺんは、割と早く火が通りので、
チラチラと見たほうがいいです🙂
両面焼けたら、
・醤油
・お酒
・みりん
を入れて、絡めたら出来上がりです☺️
ちくわ・にんじん・ピーマンのきんぴら炒め
ちくわ・野菜を
好きな大きさ・形に切ります。
フライパンにごま油をしいて、
にんじんから炒めて、しんなりしてきたら、
ピーマン・ちくわを加えて炒めます。
・お酒
・砂糖
・醤油
・白ゴマ
を入れたら、出来上がります✨
