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ほぼ独学・目分量で作り置きを作ってます🤪
作った記録を残してみたくてブログをはじめてみました。
参考にさせていただきました。等のコメント
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ありがとうございます！
勉強中のど素人ですが…
お時間のある方は、読んでもらえたら嬉しいです😆
ポテトサラダです🥗
じゃがいも・にんじんは、好きな大きさ・形に切り、
出汁パックを入れた、お鍋で柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら、お湯を切り、
形を崩し、
・マヨネーズ
・塩コショウ
・コンソメ顆粒
・一緒に煮ただしパックの粉末出汁
を混ぜ合わせたら、出来上がりです😋✨
レンコン・ピーマン・エリンギ・鶏肉の
トロトロ甘辛炒め
レンコンは大人用お箸の持ち手ぐらいの幅に切って
お水に5分ほどつけて、水気を切っておきます。
野菜は、好きな形・大きさに切ります。
フライパンに油をしいて、
鶏肉を両面焼きます。
それから、レンコンを炒めます。
火が通ったら他の切った野菜を入れて、炒めます。
野菜に火が通ってきたら、
・醤油
・みりん
・お酒
・砂糖
を入れて、いためます。
最後に、
・水溶き片栗粉
をいれたら、出来上がりです✨
はじめてレンコンの色が変わった時
めっちゃ焦りました🙄
