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ほぼ独学・目分量で作り置きを作ってます🤪
作った記録を残してみたくてブログをはじめてみました。
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めっちゃ嬉しいです！！
ありがとうございます！
勉強中のど素人ですが…
お時間のある方は、読んでもらえたら嬉しいです😆
エリンギ・ひらたけ・玉ねぎの卵とじ
野菜は、好きな大きさ・形に切ります。
卵は、3個、といておきます。
フライパンに油をしいて、
野菜たちを炒めます。火が通ったら、
・お水
・めんつゆ
を入れて、グツグツさせ、煮立ったら、
一度、強火にして、卵を入れます。
卵に火が通ったら、弱火にして
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がりです🐥
いつもは、最初から煮て作ってましたが、
炒めてから作ってみました😳
ピーマン・ひき肉・たけのこのチンジャオロース風炒め
タケノコは水洗いをして水気を切っておきます。
好きな大きさや形に切ります。
野菜は好きな大きさ・形に切ります。
ゴマ油ひいたフライパンお肉を、炒めます。
焼き色がついたら、野菜たちを入れ炒めます。
・塩コショウ
・お酒
・醤油
・みりん
・中華系調味料（味覇）
・おたふくソース
を入れて混ぜ合わせたら、
出来上がりです😀
