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ほぼ独学・目分量で作り置きを作ってます🤪
作った記録を残してみたくてブログをはじめてみました。
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ありがとうございます！
勉強中のど素人ですが…
お時間のある方は、読んでもらえたら嬉しいです😆
筑前煮🤩
鶏肉（もも肉）と
野菜を好きな大きさ・形に切ります。
フライパン鍋にごま油をしいて、鶏肉を両面焼きます。
焼けたら、
・お水
・醤油
・お酒
・みりん
・お砂糖
・だしパック
を入れて、グツグツさせます。
アクを取りつつ、煮立ったら、
野菜を入れて煮込みます。
野菜に竹串（たけのこで確かめてます）が通ったら、
出来上がりです✨
みりん多めに作ってます😋
里芋・ひき肉・えのきのあんかけ
野菜は、好きな形・大きさに切ります✨
ひき肉を炒めて、色が変わったら
野菜を入れます。
火が通ったら、
・お水
・醤油
・みりん
・お酒
・砂糖
・出汁パック
・里芋
を入れて、里芋に火が通ったら、
・水溶き片栗粉
で、とろみをつけたら、出来上がりです✨😊
