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ほぼ独学・目分量で作り置きを作ってます🤪
作った記録を残してみたくてブログをはじめてみました。
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勉強中のど素人ですが…
お時間のある方は、読んでもらえたら嬉しいです😆
筑前煮です✨
鶏肉（もも肉）・野菜を好きな大きさ・形に切ります。
フライパン鍋にごま油をしいて、鶏肉を両面焼きます。
焼けたら、
・お水
・醤油
・お酒
・みりん
・お砂糖
・だしパック
を入れて、グツグツさせます。
アクを取りつつ、煮立ったら、
野菜を入れて煮込みます。
野菜に竹串（たけのこで確かめてます）が通ったら、
出来上がりです✨
ナス・ピーマン・きのこのゴマ味噌炒め
野菜は好きな形、大きさに切ります。
フライパンにごま油をしいて、ナスから炒めます。
少ししんなりしたら、残りの野菜を入れます。
火が通ったら
・お味噌
・お酒
・みりん
・砂糖
を混ぜ合わせて、絡めたら出来上がりです✨
大人は、食べる時に七味や激辛パウダーかけました☺️