おはようございます。
今日は災害並みの大雨・・なんて昨日の天気予報で言われていたけど、
今のところ普通の雨程度の東京です。
西日本、中部の辺りは結構雨が強そうですが大丈夫でしょうか？
関東は午後雨が強まるとの予報なので、出来れば買い物に行かずに
一日引きこもっていたいけど、、さてどうなることでしょう？
こんなふうにどうにか買い物行かずに済ませたい・・なんて常日頃思ってるけど、
1週間分の食材を計画的に購入する！なんて理想の生活とは真逆です
何故なら目の前に大型スーパーがあるので、ひょこひょこ買いに行ってしまいます。
でもいざという時のために、いくつかの食材は冷凍庫でストック。
そのうちの一つ、鶏もも肉の冷凍期間が数ヶ月と長期化してきたのもあって、
先週は鶏もも肉とズッキーニのクリーム煮を作りました。
冷凍やけしてる部分がほんのちょっとだけあったので、そこは削って使ったら、
問題なく美味しく頂けました
冷凍って何ヶ月まで大丈夫なんでしょうね？
私の中では半年くらいはイケると踏んでいますが、、長すぎ？
翌日はそのクリーム煮の残りでランチ。
前日の写真がなんだかボケボケにしか取れなかったので、もう一度綺麗に写真撮れたら、
レシピサイトにレシピアップしようと思ってたけど、
前日よりだいぶドロドロした状態になってしまって断念
病院に行ったので、帰りにスーパーで足しになるおにぎりと唐揚げ買ってみたりして、
逆にいつもより豪華なランチになっちゃいました
具合が悪い時に買うおにぎりは、大抵「塩昆布」系。
やっぱり根っから昆布が好きなんだなと、こんな時実感します。
ちなみに会社のお昼用にコンビニおにぎりを買ったりする時は、
梅干しかワカメ系の混ぜご飯タイプです
バリバリ海苔のタイプは何故だかほぼ買いません。
さてさて、春のドラマも殆ど終わってしまいましたね。
昨日の「あなそれ」の最終回、今日中に観ようと思います
通勤やお出かけの方、足元に気をつけて一日お過ごし下さい
それでは本日もお読み頂きありがとうございました
Mahalo