アメリカ独立記念日の我が家

７月４日はアメリカの独立記念日

私と子供達は毎夏この時期は日本へ行っているので

考えてみたら９年ぶりの独立記念日のお祝いだと思います

特にハワイローカルの旦那の家族で

独立記念日のお祝いをする恒例がないので、

それに今年はコロナウィルスの影響もあるから、

家族だけでお祝いすることにしました

アメリカのお誕生日なので

アメリカンなメニューにしようってことで

ハンバーガー、ホットドック、ステーキを男性陣が焼きました

最近ハンバーガーパテは私が作るホームメイドのものです

そして女性陣はデザート作り

アメリカンなデザートといえばアップルパイ

パイ生地、フィリングを予め前の日に作ったので

当日は記事を伸ばしてパイ型に入れる作業

アメリカンに上生地は星型をのせていくことにしました

お肉類が焼きあがると、

食器の準備もままならないうちに食事スタート

でもあつあつ出来立ては最高に美味しい

そして、食後はみんなでムービータイム

話題のブロードウェイミュージカル、ハミルトンを観ました

歴史の舞台にヒップホップミュージックを合わせた演出も良くて

見ごたえがありました。

現在は公演中止になっていますが、

ブロードウェイでも観てみたいと思いました

デザートのアップルパイも焼き上がりました

フィリングが多めで溢れてますが美味しくできました

最近ベイキングにハマっている花子が作った

トフィーチョコレートチップクッキー

前日から下準備していた力作です

レシピはyoutubeを観ながらやっていました。

凝ったレシピで中に入るトフィー、コーヒーシロップ、ブラウンバターなどなどを

丁寧に作ってそれらを最後に混ぜ合わせてました。

お味もとっても美味しかった

楽しい祝日のディナーでした

Happy 4th of July