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ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理

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海苔が逆巻きのカリフォルニアロール。

アボカドとクリームチーズ、スモークサーモンで旨味を味わえます。

チーズとスモークサーモンの風味でお酒にも合うカリフォルニアロールです。

わさびマヨネーズを添えて爽やかに。

材料2人分

酢飯お茶碗2杯分(軽めに)

スモークサーモン 40ｇ

クリームチーズ 30g

アボカド 1/2個

レタス 2枚

焼き海苔 1枚

A わさび小さじ1/2

A マヨネーズ大さじ1

白ごま大さじ2

作り方

1 焼き海苔は半分に切る。

アボカドは1.5cm角の棒状に切る。

クリームチーズは棒状に切る。

（カットできない場合はそのまま使用する）

2 海苔の上に酢飯を平たくのせる。

上にクッキングシートをのせ、少し押さえて裏返す。

3 海苔の上にサニーレタスをのせる。

スモークサーモン、アボカド、クリームチーズをのせる。

4 キュッと巻き付け、冷蔵庫で30分ほどおき馴染ませる。

5 白ごまをまとわせ、カットして盛り付ける。

A を混ぜ、添える。

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スモークサーモンとクリームチーズのカリフォルニアロール わさびマヨ添え