ニュースを見ながら
「 こんな時ほど
人間にとって地球が「借り物」だと
思い知らされることはない。（中略）
この世の主人公のつもりで生きている人間の
驚くばかりの無力さに思わずたじろぐのである。 」
最近読んだ
岩崎俊一さんのエッセイが
胸にせまる今朝です。
冷蔵庫に
まるまるのキャベツと
おなすと豚バラが
「 はやくお料理して～っ
」 とドアを開ける度
言われているような気がしていた
ここ数日。
まずは
材料から
たくさんのレシピを教えてくれるサイト「 COOKPAD 」に
アクセスです。
http://cookpad.com/（ M ちゃん 情報 ありがとぉ
）一品目は
「 さっぱり！豚キャベツ 」を
作ってみました
オリーブオイルで材料を炒めて
レモン汁とお醤油で味付け ... とあったのですが
レモンがなかったので
ポン酢で代用。
あらびき胡椒を
多めにふったら
なんともお味が引き締まって美味
（ 先週の「男子ごはん（http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）」の
『男のロマンシリーズ！第一弾「ブラックペッパー」』にも感化されて
）ワイン片手に
もぉ一品。
こちらは
市販の合わせ調味料を使った
「 回鍋肉 」
市販のこういった調味料は
とても便利に使えると思うのですが
全体にお味が濃いなぁ ... と
いつも感じます。
それは
お料理本片手に
作るときも同じで。
なので調味料をはいつも
自分の目分量を信じて
少なめに使います。
久々に
お料理が楽しかった昨夜
食べてみたいもの
飲んでみたいもの
読みたい本
見たい映画
行ってみたい場所 ... etc.
興味は尽きることがなくて。
退屈している暇なんて
どこにもないと感じて過ごす毎日は
きっと幸せな日々
HAVE A GOOD DAY
