納豆とヨーグルト

私の大好物ですが、会社帰りの夕方のスーパーではいつも売り切れ。


発酵製品は厳密な温度管理を要するため、計画停電で工場が停電となるリスクを抱えたままでは、安定的な生産ができないそうです。


今までまいにち食べれていたのは、そういった生産工程のおかげなんですね。


そういった点も含め、一日も早い復興を祈るばかりです。