今日のおやつは…♪
金沢武家屋敷の冬の風景
薦掛け（こもがけ）
を模して創作されたお菓子
薦掛けの詳細はYouTubeで❣️⬇️
金沢٠和菓子有名店《板屋》
こもかぶり⬇️
武家屋敷の薦掛け!？と
云うよりも…
私は石灯籠の⬇️をイメージ
⬆️🌰おもいっきり栗の存在感
美味❣️美味
＊ 店舗詳細コピペ⬇️
地元にいながらにして…
このお菓子を知ったのは
⬇️のドラマ
北海道の朝日放送系列の
地元制作ドラマをたまたま観て
このお菓子が大々的に
取り上げられていました
直ぐに《板屋》に走り💨
買い求め(笑)旨いを知る
主役の芳根京子ちゃん
全力投球の演技
可愛いい🎵
北海道テレビ様
当地のお菓子を取り上げて
くださいまして
ありがとうございました🙏
＊＊＊＊＊＊☆☆☆
《第七ギョーザ》
ケンミンショーで紹介された
ギョーザ専門店
石川県民にはソールフード
人気
衰え知らずな店
＊第七ギョーザコピペ⬇️
我が家は
名物のホワイトギョーザよりも
焼きギョーザ派
店舗飲食はいつも満員
なので
テイクアウト
店舗で食べたのは
随分前の事です
出来立て熱々は
皮がパリパリ過ぎて
口に刺さると夫
テイクアウト後
容器から開けた時
少し蒸された状態
それが
美味しいと夫は言う
☆☆☆
昔むかし
金沢にギョーザの
チェーン店がありました
その店名は
第一ギョーザ～始まり
第二→第三…と続いて
第七ギョーザ
現在
生き残りのお店はなん店舗？
わかりません😵💦
知っているのは
第六ギョーザの店
私は
やっぱり第七ギョーザが好き
夫は子供の頃に
第一ギョーザに通っていた
旨くて
その味を探せど
未だに出逢えては
いないと…嘆く😩💨
☆☆☆
第七ギョーザは最初
金沢の小立野に
店舗を構えていた
主に金沢大学と
金沢大学医大生の
お腹をみたす
安くて旨くてボリューム満点
なギョーザを提供する
学生のミカタな店
もう四十年前に
何かの拍子で
その店を
私の同級生が教えてくれた
その時
夫は第七ギョーザを知らなかった
第一ギョーザが
とうの昔に
閉店されていたので
夫はとても喜び
私の友達の情報を得た直後
二人で食べに行った
第一ギョーザの味
程ではなかったが
それ以来
第七ギョーザに通っている
☆☆☆
第七ギョーザは
金沢大学のキャンパス移転後
大学に近い
杜のさとの町へ店舗を移動し
その際
三階建ての
ギョーザ専門店の店を構えた
口コミや
県外在中の金沢大学OB
地元民で
いつも賑わい
繁盛する名店
味は
期待するほどではないけれど
たまに
食べたくなる
ソールフード☺️
今日は地元の食の記事
ふ٠た٠つ☆☆♛
長々とお付き合い
ありがとうございました🙏
皆様の
ソールフードは何かしら
ブログ散歩で
見つける事といたしましょう
では
今日はこの辺にて
See you...🌹