昨日は朝から優子さまと築地に行ってきました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
築地は初めての優子さま（≧∇≦）
花粉症でマスクしてても可愛い（≧∇≦）！
あとは色々物色（＾ω＾）
その日の美味しそうな貝やお魚をゲットしてきました！
帰りに場外へ出て、吉岡屋さんでゴボウの漬物も（≧∇≦）ここのかつお風味のゴボウの漬物は、うかい亭で食べてからハマってます（＾ω＾）
さてさて、お家に帰ってからは準備。
こちらはマグロ屋さんがオマケでくれたマグロの脳天！！
脳天と一緒に盛り付けたのは、天然ブリ、赤貝、平貝、白エビです。
マグロの中トロと赤身はこちらに～
牡蠣は兵庫と長崎のを買いました。1個140円と90円だったよ（≧∇≦）
あとはイクラ、ゴボウの漬物、赤貝の肝。
全体的にはこ～んな感じ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
マグロをすごい勢いで食べてた息子殿！
私はマグロの脳天とゴボウの漬物とネギで巻き巻き（＾ω＾）
あとは握り寿司風にしたりね（笑）
いや～本当に美味しかった☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
大トロは腹だけど、背中の大トロが脳天だそうです（＾ω＾）本当に脂がのりのりでビックリ～（≧∇≦）
美しすぎる色☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
左のプリッとしたのが長崎のですが、食べ比べたパパいわく、兵庫のも甘味があって味は同じくらい美味しかった～とのことでした（＾ω＾）
赤貝の肝は、いつも赤貝を開いてくれるおじさんが、珍味だから食べてみな！と前回くれて、とっても美味しかったのでまたもらいました（≧∇≦）
新鮮な貝のしか食べれないらしいので、もちろん売ってるのも見たことないし、本当に築地ならではの貴重な部位ですね（＾ω＾）
あとは石狩鍋風味噌汁！塩麹で漬けておいたシャケと、味噌に少し甘酒を足して作りました。
あ、あとから焼いた平貝！
醤油を塗って網焼きして七味をフリフリ。海苔で巻いて磯辺焼き風にいただきます。
今日もマグロとイクラが食べたいって、朝から言ってました（笑）
脂がサッパリとしたゴボウと良く合います（≧∇≦）
築地の優しいおじさまたちのお陰です（≧∇≦）
また雛祭りの日も手巻寿司なので、yomeちゃんとお友達と買い出しに行く予定です（笑）
楽しみだな～