昨日は朝から築地へ買い出し!!
早起きは辛いけど、築地は本当に楽しいな~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
これはまな板にのるのか?(笑)
大好きな赤貝ですが、開くのができないのでお願いしたところ、、、優しいおじさまが見事な包丁さばきでチョチョイのチョイとやってくれました!
ボタン海老も~
エビを買うなら鈴一さん!
帰りに場外でお漬物も(^ω^)
私たち素人にも優しいお店が沢山あります(≧∇≦)
優しいおじさんがめっちゃ負けてくれますよ~(≧∇≦)
あとはマグロは大間の生本鮪やら、養殖のマグロも、あと白エビとウニと車海老と牡蠣とイクラとカワハギと天然鯛あたりをゲット!
ここはうかい亭さんでもお取り扱いのお漬物屋さん!
焼き物は車海老とマグロのカマ!
あとは白エビに、イクラ、塩水ウニ、カワハギの肝和え、マグロのお尻のお肉を削いだもの。
牡蠣一つ180円だったけど、旬になったので中身の詰まり具合が半端ない(≧∇≦)
どど~ん☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
削いだマグロはネギトロ(≧∇≦)溶けるわ~
大間のマグロに芽ネギ!
一番贅沢な白エビとウニのせ(≧∇≦)
太る~(笑)
そんなわけで夜は手巻き寿司~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
刺身盛り!
お吸い物は、天然鯛を買ったら骨と頭をつけてくれたので、出汁を取ってシンプルにネギトロ豆腐を入れました。
でも止められない~(笑)
今日も築地の材料で夕飯です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆