今日のお弁当!


旦那様の大好きな唐揚げ、サツマイモのレモン煮、オクラの醤油麹と梅とカツオ和え、紅生姜入り出し巻き卵、ミニトマト、雑穀米と梅干しでーす☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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こないだ紅生姜入れて作ったら、美味しかった~なんて言ってたのでまた作りました(笑)



サツマイモは、輪切りにして水から砂糖と一緒に煮ます。今回はメープルシュガーを使ったよ(^ω^)

ひたひたより多めのお水で煮て、お水が3分の一くらいになるまで煮たらレモンを搾って一煮立ち。
簡単!
冷やしても美味しいし、アイスクリームと食べても美味しいよね(笑)