買い物前のお昼に久々の訪問
いつものカウンターで店主の
麺上げを眺めながらメニュー
この日は少し暑かったもので
元祖ぶっかけうどんとかつ丼
この鉄板のセットを注文です
麺ゆでに時間はかかりますが
この時間が至福の時間へ変化
１０分ほど待ってやって来た
麺以外の具はシンプルな海苔
青ネギ、天かす、ウズラの卵
これを一気に混ぜまくり完成
麺上げすると結構な重さです
この不揃いで太めの麺が店主
の男気を感じるの私だけか？
甘目の出汁にうどんと具材が
絡みめちゃく美味しいわけ！
噛み応えが強くあごが疲れる
でも、これが癖になるんです
途中でいただいたミニかつ丼
半熟卵とネギもイイ感じです
かつを持ち上げ驚かされる！
想像以上の厚みがスゴ過ぎる
やわらかく美味い豚肉が最高
箸上げ後は我武者羅に食らう
あまりの美味しさに即完食！
このミニかつ丼食べて通常の
サイズのかつ丼が気になるが
丼では一番高価な丼でしたね
ご馳走様でした！
後から確認すると前回も同じ
次回は気になるカレーうどん
☆☆博多麺道場 ぶっかけ屋
福岡市早良区田村2丁目10-3
営業時間：11:00～15:00/18:00～21:00
定休日：木曜日
駐車場：有