バレンタインデーのお返しをいただきました。
グルメな方からのこだわりの一品。
ゲイシャ種、コーヒー
その方が熱く語ってくれたところによると、
中南米への旅行中に飲んだコーヒーで
美味しいと思って 調べたら ゲイシャ種という
品種で かなり高級とされているものだった。
日本で飲むと1杯、1,000円ぐらいするらしい。
パナマ産も かなり高級とされる。
シャンソン農園もパナマで2番目ぐらいに
有名な農園。
自分が飲んだのと同じ豆が日本で買えると知って 今回、購入してみた。
以上、説明の要約でした。
wikipediaでも絶賛。
コーヒーは好きだけど
そこまで豆にこだわりなかったですが
これは楽しみです～。
早速、今朝 淹れてみました。
少しいつもより 丁寧に。
温度調整できる湯沸かしポットを買ったので
温度は簡単に管理できて便利
さて、入りました。
いい香り～
さて、味の方は…
雑味がなくて すっきりした味わい。
少し酸味があります。
そして、後味にふわっとした香り。
なんだろう、紅茶のような？
うーん、うまく表現できなくてもどかしい。
wikipediaにベルガモットの香りとも書いてあったので アールグレイに近いのかな？
味音痴なダンナも 一口飲んで
「おっ？」
普段飲んでいるコーヒーとは
明らかに違う～
。
。コーヒーに はまって
ウンチクを語る人も多いですが
なんとなく気持ちは分かりますね。
あと、数杯
贅沢な時間を楽しみたいです。
余裕の朝、
至福のひとときでした。