ちょーーーーーーーー久しぶりのお料理記事ですよぉーーーーん
豆ご飯ですぅ～
つやつやご飯に豆の緑が美し～い
ちなみにこれ
グリーンピースではないんです。
スナップえんどうの豆なんですよー
かなり大量に頂いたので、まずは豆ご飯にしてみました。
作り方は、グリンピースご飯と同じです。
とりあえず、鍋で豆を塩とお酒を入れて7～8分煮ます。
それを、汁ごと冷ましておきます。
お米をといで、炊飯器に入れて、冷ました汁のみ（豆は別にしておきます）加えて、規定の水の分量のやや少なめの量まで調節して普通に炊きます。
炊き上がったら、豆を入れて5分蒸らせば出来上がりですよー。
豆を一緒に炊き込んでもいいけど、そうすると豆の色が綺麗にでないんですねー
豆が柔らかいほうが良い場合は、炊き込んだ方がいいです。
今回は、雑穀も加えてみましたよー。
豆の甘みと塩味がうまい
今日のお弁当に持っていきまーす。