【2005･6･1】
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ソノマの畑でできた、極上のメルローです。
柔らかくてふくよかな果実味と樽の香りのバランスがとてもよいです。
最近はメルローは現地であまり流行っていません。時代は?ピノだそうですが、この一本はホントにお薦めできます。
すこーしだけ、タンニンが強いですが、旨味の強さが勝っているのでOK.
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香りがすごい！とかいうわけではないけれど、これは本当に美味しくてどんな食事にもあう素敵なワインです。
味、香りともに、私の好みで、食事も限定されない、包容力？のあるワインだと思う。いくらくらいで手に入れられるのかわからないけれど、これは買い！
【2005･5･30】
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ファレラ・パークのメルローは重厚感があって大好きな一本です。
お値段も相応ですが(現地価格で2500円くらいでしょうか)、分厚い旨味とタンニン、バランスをとるように酸味が通奏低音になっているような味わい。奥様の言うとおり、チーズの料理などと合わせるとよいと思います。
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【2005.5.24】
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奥様はお忘れになってしまったようですが(笑)、NAPAの名店 ビストロ・ドン・ジョバーニ
で「おいしー！」といってがぶがぶ飲まれていて一本です。飲みすぎて忘れられてしまったのかもしれません。
このHESSは超高級ワインというわけではありませんが、バランス良く香りもちょっとフレッシュなニュアンスとスパイスがあって楽しい味わいです。
果実のあまみ旨味が強く感じられ、ミドル級やや重めといったところですが、十分お薦めできる逸品です。
お店で飲んで6000円くらいだったでしょうか。
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えっとね、これまた味、忘れました ＿|￣|●
【2005.5.24】
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ベリンジャーのスタンダードなカベルネ・ソービニヨンです。
これぞナパのカベルネとも言えるのですが、フランスのCSを飲みつけている人からすると、かなりフレッシュな果実味と甘さでびっくりするかもしれません。僕は赤ワインをあまり飲みつけていない方と食事をする時には選ぶことが多い一本です。
うんとね、これもまた、味、忘れちゃった (*゜∇゜)
【2005･5･20】
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FETZERの美味しいカベルネです。
僕も正直なところ味はあまり覚えていませんが、バランスが良くて、ついどんどん飲んでしまったことだけ覚えています。汗
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うんとね、味、忘れちゃった(・∀・)
【2005/5/19】
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飲みやすく軽めのCSでしたね。
お値段も抑え目で、食事とあわせるにはたしかによいかもという感じです。香りはあまりありませんでした。Matsuhisaのオリジナルだそうです。
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ごはんにあわせてなのかどうかわからないけれど、結構、渋くないな（＝薄い）という感想。お店が日本食派ということもあってか、辛口の日本酒みたいな残像が残っていますです。
【2005/5/21】
-----のり-----
LAのCHAYAを訪問しました。Kistlerです。
蜂蜜のような濃厚な旨味。でも甘すぎない。
パワフルでありまた、華麗で繊細な最高のシャルドネ。
この世で最高の白ワインの一つだと思います。
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白より赤が好きだけど、これは美味い！
辛口ではないけれど、華があってすっきりな感じ。
最近、白も好きになってきたぞ。
【2005/5/13】
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えー本日はオーメドックのベイル・ルバードでいっす。
十分に温度が上がるまでは、酸味と渋みに比べて旨味が尻込みしちゃってました。飲み終わる頃、やばし・・・バランスいいじゃない・・・涙
メドックらしい味わいで、よろしいと思います。
＃また買ってこよう・・・っと。
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いつも酔っ払って、ラベルを撮るものだから、斜め加減お許しを。
本日は、明日、朝早いのでハーフボトルといたしました。
香りよし、味よし。好み系。(・∀・)
のりは、渋さと酸味がどーのこーの言ってましたが、私は、渋めかな？という感想。
もっと味の深くて濃いいおかずと飲みたかったかも♪
【2005/5/7】
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ボルドーでも東側の畑だそうです。
抜栓後直に、スワールしなくてもおいしー予感の香りがしました。
ちょっとビターなニュアンスが前に出続けちゃうのが惜しいところ。
そこ以外はかなりイケテルのになぁ・・・
このボトルだけのことか、このワインの性質か?次回の訪問時にメニューにあるかで決着がつくかな?(^_^)；
本題と関係ないけど、地元葉山で採れたアーテチョークの香草パン粉焼きは最高でした。
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愛してやまないラマーレでのデート♪
今夜のおすすめは、ＬＯＶＥ＆ＰＥＡＣＥなラベルのワイン。
カベルネかメルローとのリクエストに出てきたこのワイン、ちょっぴりえぐいかな？というのが正直な感想。口の中に渋い感じが残っちゃうのが残念なところ。
とはいえ、時とともにウマーな状態に・・・
赤ワインって、セラーからしばらく出しておいてから飲んだほうがいいのねぇ。
∩ヾ（°∀° ）へぇーへぇーへぇー
モンテプルチアーノのダブルッツオでメディというブランドです。
香りは室温近く(18度くらい)まで上がらないとそっけないですが、やがて熟した果実味溢れる楽しい香りになりました。
滑らかで舌触りは軽やかですが、少しビターなニュアンスのあるタンニン。表に出てからすっと引く酸味が印象的です。2000円台前半のセールスで買いましたので、ストリートプライスだともう少し高いかもしれません。
2001年ものなので、少し早かったのか、それとももう何年か置くと熟成感が進むのか・・・正直わかりません。あまり重たい料理には負けてしまいそうですけれど、今日の茄子とトマトとツナのグラタンにはばっちりの相性でした。(^_^)
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香りの時点でおいしそうな予感をさせるワイン。
ふつーにおいしいかな、と思ったのですが、のりは開口一番「これはダメになってるかも」とのこと。
結局は時間と温度により、ダメではなかったのですが、また飲みたい！と思わない味でした。
えぐいとかじゃないけど、しぶすぎてバランスが悪いっていうのかなぁ。うまくいえないけど＾＾；
