【2005/10/01】
表参道のバルバッコラ・グリルにて
----のり----
オーストラリアのワイン・フェアーをやってましたので、その中からパンチのきいたやつで！というセレクトでした。たっぷりとした旨味のある重厚なワインでしたが、バランスも良く酸味も上品でとても美味しくいただけました。シェラスコのお供にはぴったりです。シラーとしては比較的まろやかですが、黒胡椒というかスパイシーなニュアンスもあって楽しいです。普通の焼肉とかにも合いそうですね。
----えり----
先日、友人たちと行ったシュラスコやさんであけたシラー。
ぎゅぎゅっと、ぐぐっと、肉肉なおかずにも負けない味でしたん。