スペアリブの煮汁で炊いた大根

先日こさえたスペアリブの煮汁でカブを煮込み、

翌日、さらにその煮汁で大根を炊きました。

カブも大根も今が旬。

今回は煮汁を残さず味わえて楽しかったです。

うまみを煮含め滋味富んだ味わいに。