今年も インド楽器・シタール奏者 石濱匡雄さんに来て頂き
お客様も招いてのカレー・ホームパーティを行いました。
※石濱さんはプロの演奏家であるとともに
インドカレーつくりの名手でもあるのです。
◆前回のカレーパーティの様子はコチラ。
http://ameblo.jp/noricooking/entry-11211847607.html
◆石濱さんのホームページはコチラ。
今回も食べたいカレーをみんなでリクエスト。
その結果、ベンガル地方のカレーをベースに
・ホウレンソウのグリーンカレー
・エビのココナッツカレー
・チキンカレー
・野菜カレー
・ブリの魚カレー
をインドの家庭料理そのままのクオリティでつくって頂くことに。
さっそく石濱さんと一緒にリクエストに沿った食材を入手すべく市場に買出し。
材料が揃ったら石濱さん持参の
かばん一杯に詰め込んだインドの香辛料を駆使しての
調理にみんなの期待が膨らみます。
うまーい！
からーい！
やっぱりインド家庭料理の香辛料をいっぱい使ったカレーは美味しいねぇ。
次回は半年後ぐらいかな？
またよろしくお願いします。
