ホタテのバター焼き

ホタテのバター焼きをつくりました。

こちらではなかなか殻つきのホタテは手に入らないので

魚屋さんで見つけた時は心の中でちょっと小躍り（笑）

甘みと旨みは新鮮な証拠。

バターでゆっくりと焼き付けることで濃厚なコクもプラスされます。

いい食材が手に入ると気合が入りますね。

焼きたてのアツアツを家族みんなでハフハフ頬張ると

思わず　「美味しいねー」　の笑みがこぼれます。

あーこさえてよかった。

満足、満足。