北海道の毛ガニ

北海道から毛ガニ を頂きました。

そのまま食べると美味しいよ、の助言に従い

先ずは自然解凍をしてからみんなでパクリ。

毛ガニの香りと甘みが口いっぱいに広がってみんなで「ウマー」

甲羅に残った味噌ももちろん頂きます。

甲羅の味噌にお酒を加え沸騰直前に火から降ろして頂けば、
これまた 「ウマー」な甲羅酒に。

ありがとう～ごちそうさまでした。