牛肉としりしりのサラダ菜巻き

細切りの人参を炒めた沖縄の郷土料理 ”しりしり”

奥さんが しりしり 好きで時々作ってくれますが、
コレがかなり美味しい。
シンプルに人参の味を楽しめます。

今回はその しりしり と甘辛く炒めた牛肉をサラダ菜で巻いてみました。