甘辛椎茸とローストビーフ

少量の刺しがバランスよく散っている肉が手に入ったときは

ローストビーフをつくることが多いですね。

今回は椎茸を甘辛く煮〆たソースでローストビーフを和えてみました。

和風ローストビーフですね。

白いご飯によく合います。