三陸沖のサンマ

　脂ののりはモチロン、さすがの新鮮さ！

　サンマの本場、三陸沖から氷詰めで空輸された生サンマをいただきました。

　定番の焼きに大根おろしだけではもったいないので刺身や、腹身と実山椒でタタキもつくってみんなで舌鼓。

　まさか、自宅でサンマを三枚におろせるなんてねー

　新鮮な魚をさばくのは楽しくてウキウキします　（笑）

　Aさん、ありがとうございました。