白菜と舞茸のお鍋

　冬が旬の野菜、白菜

　今回はカキと舞茸の白菜鍋。

　アクセントの薄揚げが、味を引き締めます。

　寒い夜はやっぱりお鍋が嬉しいですね。

　柚子皮を加えた自家製ポン酢でいただきました。