鯛の塩釜焼き

　お年始の挨拶に見えられた来客様用料理として、今年も　鯛の塩釜焼き　を作りました。

　オーブンから取り出した焼き立ての塊を大皿に　ドン　とのせて、テーブルの上でお客様に塩釜を割っていただきます。

　柚子の風味とワカメの潮の香りを利かせて焼き込んだ鯛の味はもちろん、食べるまでの演出も楽しみな一品です。

追伸　：　Ａちゃん、週末のつわりのコト、旦那さんに聞きました。

　　　　　　もう、大丈夫になりましたか　ヽ(*´∀｀*)ノ