レンコンが大好きです。
食べ方としては、厚めに切ったレンコンでシャキシャキとした食感にこだわるものの、味付けは至ってノーマルなキンピラをつくることが多いのですが、今回は、韓国土産でいただいた、本場のキムチを使ってキンピラを味付けしてみました。
シャキシャキとした食感に甘辛くてピリリとした味付けが加わって、思わず白いご飯をおかわりしたくなる美味しさになりました ヾ(´▽｀)
レンコンが大好きです。
食べ方としては、厚めに切ったレンコンでシャキシャキとした食感にこだわるものの、味付けは至ってノーマルなキンピラをつくることが多いのですが、今回は、韓国土産でいただいた、本場のキムチを使ってキンピラを味付けしてみました。
シャキシャキとした食感に甘辛くてピリリとした味付けが加わって、思わず白いご飯をおかわりしたくなる美味しさになりました ヾ(´▽｀)