お肉がたっぷりとついた骨付き豚バラ肉が手に入ったので、さっそくスペアリブにしてみました。
ちょっぴり焦げてるように見えますが（笑）、それはオイスターソースとバルサミコ酢を甘めに煮詰めたソースをからめて焼きこんだから。
骨を両手にとって豪快にガブリッ！とかぶりつけば、肉の旨みと甘辛さが口の中いっぱいに広がって、家族みんなが笑顔になれる料理です。
ウマ幸せ～ ～(´∀`)
【 今日の父さん的ココロ 】
そのままでは塩気が強すぎて腎臓に負担がかかるので、サッと水洗いしてからひとつだけお裾分け。
えっ！？ 誰にあげるって？？
もちろん、フクちゃんにですヨ ～(´∀`)
（フクはおばあちゃん犬なので、骨付き肉をたくさんあげるとあとがたいへんなことになります。
なので、こういった場合、お肉はひとつだけの限定なのです）
決して意地悪してるワケじゃないんです
