奈良県生駒山の中腹にある山小屋 鬼っ子 （http://www.geocities.jp/onikkohiroba/ ） にて、久しぶりに 父さんの美味しいものを食べる会 を開催させていただきました。
オーナー様のご好意により一昨年より行っていた 食べる会 ですが、去年は仕事が忙しくてなかなか行うことができませんでした。
今回、久しぶりの開催となったのですが、オーナー様ご一家、今回の場にお越しいただいたご友人一家と共にとても楽しいひと時を過ごさせていただくことができました。
いつも本当にありがとうございます。
この集まりは、私、父さんが鬼っ子にて美味しい食事をつくり、それをみんなで楽しみましょう、という主旨で始めた食事会です。
【今回の食事会のメニュー】
・ 牛ミンチと舞茸、春雨のそぼろレタス巻き
・ ライスペーパーで巻く 北京ダック風・鶏照り焼き
（薬味 ： 白髪ネギ、トマト、きゅうり、貝割れ大根）
（ソース ： スイートチリソース、自家製甜麺醤(てんめんじゃん）の2種）
・ パン数種類
・ フルーツ盛り合わせ（オレンジ・パイナップル・ぶどう等）
・ ドリンク数種類
毎回こちらで食事をこさえさせていただく時は、小さな子供から大人までみんなが美味しく食べれるメニューを前提に、山小屋という環境上できるだけゴミを出さず、食材一式の持込みは安全にかつコンパクトにまとめ、小屋での限られた設備の中で短時間に仕上げることなどが求められます。
今回は比較的品数少な目でしたが、みなさんには満足していただけたようでよかったです。
【 今日の父さん的ココロ 】
食事会が終わったあとは、卓球台を引っ張り出しての家族対抗（？）卓球大会を楽しみつつ、みんなが思い思いに好きなようにのんびり～
これも素晴らしい環境あっての過ごし方だと思います。
次回は秋真っ只中を予定している、父さんの美味しいものを食べる会。
今度は何をこさえて、みんなでいっしょに味わい楽しもうかな（笑）
