長女が、「友人からいただいたが、どうやって食べたらいいかわからないので」 と、たくさんのサザエを持ってきてくれました。
さて、この大量のサザエをどうやって食べようかな？ と遊びに来ていたサーファーのYちゃんとサザエの調理方法を相談 → 結論に意気投合♪
「サザエの一番美味しい食べ方は つぼ焼き で決まりでしょう」
「異議なーし」
早速、コンロに焼き物の網をセット。
そして醤油と日本酒、味醂をおだしで割ったあわせダレをサザエの蓋にかけ入れたら、強火で一気に焼き上げます。
しばらく待って美味しそうにグツグツ煮えてくればできあがり。
【 今日の父さん的ココロ 】
潮の香り漂うホクホクの身に、ワタの苦味がなんともいえず美味しい～
家族、来客全員が好きなだけ、そしてお腹いっぱいサザエを食べれる夕飯ってなんて幸せなんだろう～と本当に感謝しました。
ありがとう～長女のお友達さん、ごちそうさま～ (*´∀｀)ノ
