080903





 ベランダ栽培のハーブの中でも、使い勝手が良くて料理に重宝してているもののひとつに バジル があります。


 そのバジルが、今回、かわいらしい白い花をつけました。




happa


【 今日の父さん的ココロ 

 ルッコラ(ロケット) などもそうですが、食用として育てている場合は花を咲かせるようなことはさせず、通常、つぼみができ始めた段階で摘んでしまいます。

 でないと、栄養を花(種子)にとられてしまうので葉は痛むし味も落ちるのです。


 なので、いつもならもっと早い段階でサッサと摘んでしまっているところですが、今回はなんとなく花を見たくなって一株だけつぼみを残しておきました。


 数年ぶりに見た白く可憐な花は、やっぱりかわいく、気持ちに余裕と優しさをもたらしてくれました。


 バジル、ありがとう