いつも来てくださっている皆様、あまり更新していないにも関わらず本当にありがとうございます。
今日からまた、少しの間ですが再開させていただきますデス（笑）
３日間塩漬けにした豚ロースをガーリックオイルとバターでちょろりんと焼いてみました。 かかっているソースはフライパンに残った肉汁に自家製のお味噌に柚子を漬け込んでつくった柚子味噌と赤ワイン、隠し味にちょっぴりの醤油を合わせて煮詰めたものです。
今日は家族のためだけにつくった晩御飯です。 みんなで美味しくワイワイと。
よかったッス（笑）
