仕事を終えて帰宅し、「さぁ、夕飯つくるゾ！」 と思ったときに、なぜだか 「今日は…、どうしてもお米を炊きたくナイ！！」 と思ってしまいました（笑）
自分でも 「なんでー？？」 と思ったのですが、どうしても米びつに手が伸びません。 考え込んでも仕方がないので、他に手早くできるモノをと考え、パン用の強力粉を使ってナンを焼くことにしました。
で、おかずはナンに合う献立に変更すべく、冷蔵庫の中をゴソゴソと（笑）
【 今日のナンとカボチャ＆鶏肉のシチューのつくり方 】
① 強力粉と岩塩、ハーブ塩、極少量の砂糖を振るい、水を加えて耳たぶ程度の固さにしっかりと練り上げ、ボール状にまとめてスープができるまでラップをかけて寝かす
② 鳥モモ肉はパリッと焼き上げ、一口大に切り分ける。 ブロッコリーは軽く塩茹でし、冷水に放す。 玉ねぎと人参はバターでしっかりとソテーしておく
③ ホワイトソースをつくり（市販品でも可）、カボチャペースト（頂きモノです（笑））とホタテのブイヨンで味付けをしてシチューをつくる
④ ③に②の具を戻し入れ、ナンが焼きあがるまで煮込む
⑤ ①を適当な大きさに切り分け、打ち粉（強力粉）を振った板の上で薄く延ばす
⑥ 中華鍋にガーリックオイルを入れ、鍋肌で香ばしく焦げ目がつくように焼いてナンのできあがり
⑥ ナンが焼きあがった頃、④に白胡椒を加えてカボチャのシチューのできあがり
【 今日の父さん的ココロ 】
でも、どうしてもお米に手が伸びなかったのか自分でも不思議。 お米炊くほうが手間かからないのになぁ～（笑）
もっとも、ナンもあまり手間はかかりませんケドね（笑）
いつも本当にありがとうございます ヾ(´▽｀)
