冬にキュウリは季節外れですが、柚子味噌と相性がいいので今日も出番デス (*´∀｀)ノ
【 今日のキュウリと練り物の柚子味噌和え 】
① キュウリは細切りにして軽く塩をまぶし、15分ほど置いておく
② 練り物（今回はキクラゲ入り白平天。スーパーでもよく見かけるアレです（笑））も細切りする
③ 柚子味噌に少量のマヨネーズを混ぜてよく練り、水に放して塩抜きをし、よく絞った ① と ② を混ぜ合わせる
④ 最後に白ゴマ、黒ゴマを散らして出来上がり
【 今日の父さん的ココロ 】
程よい甘酸っぱさと柚子の香りが効いています。 箸休めに丁度良い一品です。
いつも本当にありがとうございます ヾ(´▽｀)
