コーヒータイム …( ´ー｀)
【 今日の父さん的ココロ 】
お茶の時間はとても大切です。 一口にお茶といっても、紅茶やチャイ、日本茶、ハーブティなどいろいろあるので、その時の気分に合わせて随時楽しんでいますが、中でも口にする頻度が一番高いのはやっぱりコーヒーですね
( ´ー`)
多人数の時はコーヒーメーカーを使用しますが、少人数のときはほとんど手で入れます。 普段は今回のように手軽なペーパーフィルターを使用することが多いのですが、気持ちと時間に余裕のある時は迷わずネルでドリップします。
理由は紙よりもネルの方がコーヒーの香りと酸味をより深く味わえるからなのですが、この違いはおそらく熱湯が豆を通過する時間の差ではないかと個人的には思っています。
とはいうものの、同じ道具で同じように点てても毎回同じ味にならないのがコーヒーというもの。 それだけに上手に点てれた時はホント嬉しくなるものです。
蛇足 ： コーヒーを入れる自分の手つきを自分で写真に撮っている自分って、まことコッケイの極みでございます（笑） ヽ(;´Д｀)ノ
今回は、豆をプク～っと上手に膨らませることができませんでした。 残念… （でもそんな失敗もあるからこそ、上手にコーヒーを点てれた時の喜びも倍増するのです 笑）
いつも本当にありがとうございます ヾ(´▽｀)
