ポテトのカリカリ焼きです。 これも我が家の定番料理デス (*´∀｀)ノ
子供たちにも大好評の一品なのです。
【 今日のポテトのカリカリ焼きのつくり方 】
① じゃがいもを千切りにします （男爵系でもメークイン系のどちらでもよいですが、今回の料理では切ったじゃがいもは水にさらさずに使います。 なので、手際のよさが勝負）
② フライパンで バター（有塩）：30～50ｇ 程度を溶かし、そのままじゃがいもの千切りを並べ蓋をして弱火～中火で焼きます
③ 焼き面がパリパリになってきたら裏返し、ゴーダチーズ（とろけるチーズで良いですよ） をのせて再度蓋をします
④ 両面がパリパリに焼きあがったら出来上り
【 今日の父さん的ココロ 】
この料理もフライパン一つでできる、簡単、美味しいメニューでとっても重宝する一品デスよ
