今月の料理教室のテーマは 「”簡単ですぐ出来るホワイトソース” と ”美味しいカラメル” を教えて欲しい～」 でした。そこで、普通の作り方とは少し違う、”超簡単で絶対に失敗しない上に、メッチャ美味しくあっという間に出来上がるホワイトソース” と ”カラメルつくりの基本” をレッスンしました。 で、それらを使って作りあげたメニューは
【ホワイトソース】
・長ねぎとカボチャのホワイトソースグラタン
・カボチャとホワイトソースを使った野菜の食感の残るホワイトシチュー
【カラメル】
・プリン
それ以外に、ハーブで香り付けしたチキンのグリル焼きとハーブとレタス、新玉ねぎのサラダも用意し、生徒さんの一人が婚約者も呼んで一緒に試食。今回も楽しい料理教室となりました。
閑話休題。 婚約者を呼ばれた生徒さんとは別の生徒さんが、カメラ屋さんの店頭で見つけ、その可愛さに思わず衝動買いをされたというフイルムカメラ （http://fujifilm.jp/natura/
） を持ってきてくれました。 彼女のおっしゃる通りめっちゃキュートなカメラで、思わず僕も欲しくなっちゃいました（笑）
そんなこともあって、久しぶりに引き出しの奥から引っ張り出したのが、祖父の形見の古いオリンパス。40年以上も前のカメラです。
銀塩カメラ … 心に染み入る不思議な魅力に、何故か溢れているんですよネ～
