鶏とバジルのグリル

　鶏のもも肉に塩コショウしてグリルします。焼き上がりを少し冷まして一口大に切り分けたら焼き汁とからめ、柚子の皮を散らして出来上がり。
　彩りに生バジルをパラリパラリ。単純極まりない組み合わせですが、鶏とバジルの相性の良さを柚子がさらに引き立ててくれる、味と香りのバランスがとっても良い料理です。