070205_ドリア



 夕飯なににしよかなぁ~なんて考えてるときに、ひーが 「グラタンして~」 と。そんなこと言われても、急にはできないのヨ、あなた。だって今日は買い物時間なく、家にあるものでチャチャチャの日だからね。
 とはいっても、「グラタン」 のキーワードで私も口がグラタンに(笑)。でもマカロニの買い置きがナイ!うむむ…。じゃ、妥協線でドリアはどう?

 許可が出たので今晩はドリア。今日は孫も来ないので濃厚なやつでひとつ(笑)

 マッシュルーム買い置きアルー、ヤッタ!鶏肉ナシー・・4~5日前から仕込んでいた塩漬け豚肉(他に使用予定だったのに(笑))を薄切りにしてベーコンの変わりに(イタリアでいうところの生ベーコン・パンチェッタね)。チーズもアルしー!ウヒヒ。 あとは玉ねぎとケーキ用の小麦粉、バターでオッケーオッケー。

 マッシュルームと豚肉、玉ねぎでバターライスを、小麦粉とバターでホワイトソースを作ってチーズをたっぷりかけたらオーブンにGo!焼けるまでピアノ弾いてたら、ひーに 「まじめにヤッテヨ!」 と怒られた(笑)

 一緒にアツアツハフハフいただきま~ふ