今日の夕飯はエビフライにたっぷりの自家製タルタルソース。食べたかったんデス。
ところがエビフライに必要なパン粉を、買い忘れたのに気づいたのはエビの殻をむき始めたとき…。しかし買い置きがなかったのでパン粉は作らねばならないものの、手元にあるパンは朝食用にと焼き上げたレーズンとクルミのライ麦パンのみ。ためらう気持ちを振り切ってフードプロセッサーに投入し、あっという間に生パン粉の出来上がり。ゼイタク～（泣）。
エビフライを揚げる前に、ゆで卵、ピクルス、タマネギ、自家製マヨネーズ、レモン汁、刻みパセリ少々を使ってタルタルソースをコレでもかとばかりに大量に作ってみる。そして、揚げたてエビフライにタルタルソースをたっぷりつけて口いっぱいに頬張れば、ん～満足満足デス。
