じゃがいもとキムチのシリコンポット焼き

じゃがいもとキムチのシリコンポット焼き

［2人分］

　・白菜キムチ　または　熟成キムチ　100ｇ
　・じゃがいも　１個（約150g）
　・ピザ用チーズ：適宜（たっぷりの方が美味しいです）
　・パセリ：少々　　・バター：少々　　・小麦粉：適宜
　
　［調味料］　　キムチの残り汁：大さじ1　マヨネーズ：適宜　塩・こしょう・少々




　①ジャガイモは洗い、皮のままルクエに入れて、５００Wのレンジで３分チンする。

　②キムチは小さめに切り、シリコンポットには薄くバターをぬっておく。

　③①は皮をむき、7～8mmくらいの厚さ（6等分）に輪切りにする。

　④シリコンポットにジャガイモ、キムチ、マヨネーズ、と順番に重ね、
　　その上からキムチの残り汁をかける。

　⑤５チーズをたっぷりかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

　⑥お好みでパセリを掛けて出来上がり。