マグロと葱の照り焼き

ルクエスチームロースターで、焦げる心配無しの

マグロと葱の照り焼きの紹介です。


材料

鮪・・刺身用の割く切り60グラム位

白い部分の葱3分の1本、

合わせ調味料

醤油　小匙１　ミリン小匙1

大根おろし用の大根適量、三つ葉少々


作り方

大根はおろして、水を切っておく。

鮪は食べ易い大きさの長方形に切る。

葱は3～4センチ位に切る。

スチームロースターに合わせ調味料を
入れよく混ぜて　
鮪と葱を交互に漬けて冷蔵庫で1時間程冷やす。
30分位したらかえす。

５００Wのレンジで3分チンする。

取り出して1分程余熱を通す。

器にとり中のタレをかけ、大根おろしや

三つ葉を添える。